På g med I-pod

Tänk att först nu har jag börjat "leka" med min I-pod. Jag har haft den i drygt 1 år och inte haft mer än 20 album inlagda. Förvisso bra tidlös musik som Lisa Ekdahl, Kool & the gang, Bo Kaspers Orkester, Coldplay, Supertramp, Winnerbäck, Norah Jones, Jewel, David Gray, Led Zeppelin, Rolling Stones, Lisa Miskovski och makens favorit rock. Musik jag aldrig trodde jag kunde tröttna på. När jag var i Köpenhamn med en kompis i höstas köpte jag en slags resehögtalare, en liten sak som tar minimalt med plats på nattduksbordet. Jag har därför använt min I-pod väldigt mycket på sista tiden och faktiskt börjat tröttna lite på spellistan. I några kvällar i rad har jag suttit och laddat ner musik i massor. Nu ska jag försöka lista ut hur man lägger in en musikfil på bloggen...

...det verkade som att det endast går att lägga in en spellista så jag gjorde axplock av det jag laddat ner dem senaste dagarna. Kul ändå att det gick att få in lite musik. Jag ska läsa på lite mer...

nougatmandel - nam nam

Jag trodde att jag började på en blogg om trädgård i oktober när jag satte igång att blogga...

Men såhär i vintertid med -10 därute så blir det mycket annat. Jag har varit matintresserad länge, mina färdigheter vad gäller mat är främst att äta. Jag gillar att kombinera ihop rätter och även smaker i rätten, men det är min man som är mästerkocken här hemma.

Intresset för att laga maten börjar växa inom mig. Vi har en hel del kokböcker och bakböcker, men det är tyvärr sällan som jag tar mig tid att välja ut ett recept för att sedan gå till affären och handla ingredienserna och sedan laga detta. Nu när vi haft mycket hemmatid denna jul och över nyårshelgen så har jag lagat en hel del. Kul!




Igår bakade jag nougatmandel efter Leilas recept som hon presenterade i ett julprogram på TV4Plus. Leila sade att det var superenkelt - och hon hade helt rätt.



Rostade mandel på 175 grader på en plåt i ugnen i 10 min (hade bakplåtspapper för säkerhetsskull)
Mandeln fick svalna
Bakade in mandeln i nougat (lite kladdigt - finns säkert ett smartare sätt än mitt)
rullade "ägget" i en kakaoblandning (ändrade lite i receptet och blandade oboj istället för kanel med kakao - uppskattat av smågrabbarna) som fick svalna i kylen i 10 min

= nam nam

receptmåndag och adjöss julen

Julen är undanplockad, men en del av adventspyntet är kvar, några lampor o sånt. Ah skönt! Jag julpyntade den 23 och plockade ner lite innan nyår och alltihopa nu under vecka 1. Inte många dagar för julpynt, men jag blir så snabbt trött på prylar och färger. Ändå vill jag ta fram det, det är inte så värst mycket, några tomtar, någon duk, ljusstakar (ganska många) skålar och blommor i massor. Nu känns allt mer rofyllt här hemma. Mycket prylar och färger påverkar min sinnestämning, jag blir lite stressad tror jag. Tänk vad olika vi är, andra tycker det är obehagligt eller tråkigt när det är för avskalat och enkelt.

Stekt kyckling i sky

Under tiden som jag plockade undan det sista av julen lagade jag en mycket enkel kycklingrätt. Enligt mammas enkla recept delade jag en färsk kyckling, brynde alla sidorna i smör i en gjutjärnsgryta (ca 4 - 5 min på varje sida). Sänkte till låg värme och lät kycklingen puttra i 45 min under lock. Öste lite då och då grönsaksbuljong över kycklingen, totalt ca 2 dl. Skar upp kycklingen i mindre bitar, kryddade skyn som låg kvar i grytan. Serverade kycklingen med ris och sky samt en skål med pärltomater och en skål med färdigskalade minimorötter. Om någon läser detta och har något bra recept på något lättlagat så vore det jätte kul om ni ville dela med er. Länka receptet från er blogg eller skriv i en kommentar på denna blogg. Nästa måndag tänkte jag skriva ner ett nytt recept och kanske har jag lagat något recept från någon av er. Vi får se... Det är värt ett försök...

Fredagsfärger - grönt och vitt

2009´s första fredag, och tack vare Allt kan grönska, påmindes jag av Fredagsfärger. Här är mitt bidrag - olika nyanser av vitt möter olika nyanser av grönt... Lite fuskigt kanske...

Fler bidrag av grönt och vitt hittar du på Fredagsfärger.

Trevlig helg!

The Greenhouse in Tyra's Garden: DECEMBER LIGHTS in TYRA's GREENHOUSE

The Greenhouse in Tyra's Garden: DECEMBER LIGHTS in TYRA's GREENHOUSE

Så fantastiskt stämningsfullt och vackert hos Tyra! Titta, läs och njut!

vill ha vill ha vill ha

Har börjat botanisera bland trädgårdsprodukter för snart är trädgårdssäsongen igång igen. Fick ett mail från Buxus idag, dem säljer nu olika sorters miniväxthus. Bl a det här elektriska. I år ska jag driva upp lite mer från frö och jag ska investera i sånt här...

Härlig nyårsmeny

Varje nyårsafton träffas jag och min familj med två andra familjer. Vi turas om om vem som ska vara värdar. Värdarna håller i varmrätten. Övriga familjer håller i tilltugg, förrätt resp. efterrätt med tillhörande dryck. Ofta kommer en fjärde familj till nyårskalaset, inbjuden av värdparet. Det var helt fantastiskt gott och trevlig. Varje rätt var en smaksensation och dryckerna var mmmmm. Hade gärna visat bilder om jag tagit några. Var för upptagen av att njuuuta!

Nyårsmeny 2008

Tilltugg (inspiration hämtad från Ica's hemsida)
hembakta västerbottenostkex, med pepparotskräm och rökt ren
laxsnittar
kruskader med gräddfil, löjrom och rödlök
Dryck: Bollinger, champagne

Förrätt (från min familj)
Carpaccio på oxfilé med parmesanost, rostade pinjenötter, basilika, ruccola, babymangold, citron
Dryck: I Castei, Valpolicella

Varmrätt
Lax- och räkbiffar med kokt potatis, kokta tärnade morötter och ingefärssky
Dryck; (återkommer)

Dessert
Vit chokladtårta, med passionsfrukt och physalis
Dryck; dessertvin från Cypern

Vid tolvslaget poppade vi Schlumberger, sekt från Tyskland

Alla barnen bjöds på köttbullssnittar och till varmrätt en välsmakande (var framme och servade lite ...och provsmakade lite) saftig Lasagne, glass till efterrätt