Njut i din trädgård

onsdag 13 juli 2011

Skördetiderna har börjat

Idag blev dagens skörd bland annat

röda vinbär!

På dem gjorde jag en Rödvinbärspaj med marängtäcke!

Jag gjorde så här! Recept på MasterGardens Facebook-sida.

Skördetider!
Röda vinbär är mogna på många håll i landet!
Rödvinbärspaj med marängtäcke är ju så gott!
3dl vetemjöl
2msk råsocker, flor (jag tog strösocker)
100g smör
1 äggula
1 msk kallt vatten
Fyllning:
7dl röda vinbär
5msk strösocker
1msk potatismjöl
Maräng:
3 äggvitor
2dl strösocker

Blanda vetemjöl och strösocker i en bunke. Ner med smöret i bunken (finfördelat). I m äggulan och vattnet och arbeta samman till en smidig deg.
Tryck ut degen i en form och nagga botten med en gaffel.

Ställ in i kylen i minst 30 minuter.
Förgrädda skalet, mitt i ugnen, i 225° i 15 minuter.
Sänk värmen i ugnen till 175°.

Blanda vinbär tillsammans med strösocker och potatismjölet o lägg dem i pajskalet.

Vispa vitorna, till marängen, till ett fast skum.
Tillsätt hälften av strösockret och vispa samman smeten styvt.
Vänd ner resten av strösockret.

Klicka ut marängen över de röda vinbären.

Grädda mitt i ugnen, tills marängen fått fin ljusbrun färg, i ca 10 minuter.

Nu ska jag heja på Sverige!!! Heja tjejer!

Trevlig kväll!

tisdag 28 juni 2011

Pyssel i trädgården

Idag pysslas det!

Jag köpte svart färg till lerkrukor för några veckor sedan och barnen och jag har målat en hel del idag!

Sedan for vi till handelsträdgården och barnen fick välja. Min äldsta kille är väldigt svag för lavendel så han kom springande med en lavendel i en 5 l kruka. Vi bytte ut den mot 6 småplantor. Min yngsta fastnade för Bellis och när jag visade grabbarna taklökarna blev dem alldeles till sig! Kul!

Vi for hem och planterade direkt! Jord under naglarna!

Men killarna gillar det! Dem fick placera krukorna var dem ville. Jag blev imponerad, dem ställde smått i grupp - precis som jag gillar det!

måndag 13 juni 2011

Ett litet frö...

Vissa år anstränger jag mig mer än andra.

Vissa år förbereder jag min trädgårdssäsong med planering av inköp av fröer. Jag gör en frölista. Jag förbereder såbyttor av olika slag. Sedan lägger jag tid åt frösådden och och varje dag tittar jag till fröerna.

Andra år kommer det som frösått sig själv upp på överraskande platser och på självklara och förväntade platser, men ingen förodling sker. Det blir bara inte av.

I år gror ett litet frö i mig. Det fick räcka för i år. :) Mycket har hamnat lite i skymundan men nu hoppas jag och tror att det finns mer energi att tillgå. Kanske ser ni lite mer av mig och min trädgård här under året...

Kram/

Njut i din trädgård

tisdag 12 april 2011

lite från Nordiska...

Jag håller med Koloni trädgårdarna...

tisdag 15 mars 2011

Rum & trädgård - trädgårdsmässan i Kista

Utställningarna var många!

Vilket jag uppskattar mycket! Ännu mer uppskattar jag hur mycket tid och energi varje utställare lägger ner på utställningen.

Min vinnare är

"En doft av jord."

Av Lantliv & trädgård

Åhhh den väcker ett sådan lust att få komma ut och njuta i trädgården. Få jord under naglarna och smutsa ner knäna.

Så här sammanfattar jag denna lilla oas som jag fastnade för på mässan!

Den säger så mycket om ENKELHETEN, STRUKTUREN och KÄRLEKEN till trädgården som gör allt så NJUTBART. Den väcker så många idéer och drömmarna växer. Just nu är rätt tid att drömma och den här utställningen gav mig en resa till drömmarnas rike.

- Använd det du har. T.ex. halvfula plattor kan bli hur snygga som helst i rätt STRUKTUR.

- Krångla inte till det, använd fler av samma sort och låt ENKELHETEN blir helheten.

- Våga investera i och bygga på det just du tycker om, låt din trädgård bli personlig så lyser KÄRLEKEN till trädgården igenom och allt blir NJUTBART!